簡(jiǎn)單的家版麻婆豆腐 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-01 10:15:42來(lái)源：
??【簡(jiǎn)單家版麻婆豆腐】??
麻婆豆腐，一道經(jīng)典的川菜，以其麻辣鮮香征服了無(wú)數(shù)吃貨的味蕾！今天就來(lái)分享一個(gè)超簡(jiǎn)單的家版做法，讓你在家也能輕松享受這道美味。??
首先準(zhǔn)備食材：嫩豆腐一塊、牛肉末適量、蒜末姜末少許、豆瓣醬一勺、花椒粉和辣椒粉各一小撮。豆腐切塊后焯水備用，這樣更嫩滑哦！??接著熱鍋涼油，爆香蒜末姜末，加入牛肉末炒至變色，再倒入豆瓣醬翻炒出紅油。倒入適量清水或高湯，放入豆腐塊輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)幼尪垢胛?，最后撒上花椒粉和辣椒粉，大火收汁即可?
這道麻婆豆腐色澤紅亮，麻辣適中，入口即化，簡(jiǎn)直是米飯殺手！???快試試吧，讓你的餐桌多一份川味風(fēng)情～??
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