??雞腿燉土豆的做法??
發(fā)布時間：2025-04-12 09:37:40來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——雞腿燉土豆！??這道菜色香味俱全，雞肉嫩滑多汁，土豆軟糯入味，非常適合搭配米飯一起享用。??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮雞腿2個、土豆2個、生姜幾片、蒜瓣適量、蔥一根。先把雞腿剁成小塊，用清水沖洗干凈，去除血水；土豆去皮切塊后泡在水中防止氧化變黑。Knife and chopping board prep is essential!??
接著熱鍋涼油，放入姜片和蒜瓣爆香，再將雞腿塊下鍋翻炒至表面微黃。此時加入適量料酒去腥，再倒入生抽和老抽調(diào)色調(diào)味。??
最后加入沒過雞腿的開水，放入土豆塊，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉約30分鐘，直至湯汁濃稠、土豆綿軟即可。出鍋前撒上蔥花點綴，顏值與美味并存！?
這道雞腿燉土豆不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，快來試試吧！????
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