??砂鍋的選購(gòu)竅門 & 保養(yǎng)技巧???
砂鍋是廚房里的神器,燉湯、煮粥樣樣行!但如何挑選一款稱心如意的砂鍋呢?首先看材質(zhì),優(yōu)質(zhì)陶土制成的砂鍋更耐用。其次觀察外表,均勻光滑無(wú)裂紋是基本要求。最后試試重量,太輕可能質(zhì)量不過(guò)關(guān)哦!??
買回家后,記得先“開鍋”處理:用淘米水煮沸后清洗晾干,這樣能防止日后使用時(shí)滲水或掉色。日常保養(yǎng)也很重要,避免驟冷驟熱,比如剛煮完別立刻加冷水。清潔時(shí)用軟布輕輕擦拭,切勿用鋼絲球,以免刮花表面。收納時(shí)墊上柔軟的布料,防止磕碰受損。??
用心對(duì)待你的砂鍋,它會(huì)回饋你一鍋好湯!???
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