在忙碌的生活節(jié)奏中，親手制作一些簡單又美味的小點心，不僅能為家人帶來驚喜，還能讓自己放松心情。今天就來教大家如何制作一款既健康又美味的芋頭包。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：

- 芋頭 300克

- 面粉 500克

- 干酵母 5克

- 白糖 50克

- 溫水適量

- 植物油少許

接下來是制作步驟：

1. 蒸煮芋頭：將芋頭去皮后切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。蒸好的芋頭搗成泥狀，加入白糖攪拌均勻備用。

2. 和面發(fā)酵：在一個大碗里放入面粉，中間挖一個小坑，加入干酵母和溫水，先用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)。蓋上濕布或保鮮膜，在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

3. 包制芋頭餡：將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣后分成若干個小劑子。每個劑子搟成圓形薄片，包入之前準(zhǔn)備好的芋頭泥，捏緊收口，搓圓。

4. 二次發(fā)酵：將包好的芋頭包放在鋪了屜布的蒸籠上，保持一定間距，再次發(fā)酵約20分鐘。

5. 蒸制成品：冷水上鍋，大火蒸約15分鐘后關(guān)火，燜3分鐘再揭蓋即可。出鍋前可以在表面刷一層植物油，增加光澤感。

這樣，一籠香甜軟糯的芋頭包就完成了。無論是作為早餐還是下午茶點心，都是極佳的選擇。而且自制食品更加衛(wèi)生安全，可以根據(jù)個人口味調(diào)整甜度，非常適合家庭制作。

希望這份簡單的教程能幫助到喜歡動手做美食的朋友，享受烹飪的樂趣吧！