香芋作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，不僅味道香甜軟糯，還富含膳食纖維和多種維生素，深受大家的喜愛。今天就來(lái)分享幾種不同風(fēng)味的油炸香芋做法，讓你在家也能輕松制作美味可口的香芋小吃。

一、經(jīng)典香酥香芋球

材料準(zhǔn)備：

- 香芋 500克

- 糯米粉 100克

- 白糖 適量

- 椰蓉 適量

- 食用油 適量

步驟：

1. 將香芋去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟。

2. 蒸熟后壓成泥狀，加入糯米粉和適量白糖，揉成光滑的面團(tuán)。

3. 將面團(tuán)分成小劑子，搓成圓球形。

4. 鍋中倒入食用油，燒至五成熱時(shí)下入香芋球，炸至金黃色撈出。

5. 最后滾上一層椰蓉即可。

二、香辣香芋片

材料準(zhǔn)備：

- 香芋 1個(gè)

- 辣椒粉 適量

- 鹽 適量

- 孜然粉 適量

- 食用油 適量

步驟：

1. 香芋洗凈去皮，切成薄片。

2. 在碗中混合辣椒粉、鹽和孜然粉，將香芋片均勻裹上調(diào)料。

3. 鍋中倒入適量食用油，燒熱后下入香芋片，炸至酥脆。

4. 撈出瀝干油分，裝盤即可享用。

三、甜味香芋卷

材料準(zhǔn)備：

- 香芋 500克

- 春卷皮 若干張

- 白糖 適量

- 油 適量

步驟：

1. 香芋去皮切塊蒸熟，壓成泥后加入白糖拌勻。

2. 取一張春卷皮，放上適量香芋泥，卷起成卷狀。

3. 鍋中倒入油，燒至七成熱時(shí)下入香芋卷，炸至表面金黃酥脆。

4. 撈出瀝油，切段裝盤即可。

四、香芋奶酪球

材料準(zhǔn)備：

- 香芋 500克

- 奶酪 適量

- 糯米粉 100克

- 白糖 適量

- 椰蓉 適量

- 食用油 適量

步驟：

1. 香芋蒸熟后壓成泥，加入糯米粉和白糖揉成面團(tuán)。

2. 將奶酪搓成小球備用。

3. 將香芋面團(tuán)包裹住奶酪球，搓成圓形。

4. 鍋中倒入油，燒至五成熱時(shí)下入香芋奶酪球，炸至金黃色撈出。

5. 最后滾上一層椰蓉即可。

以上就是四種不同風(fēng)味的油炸香芋做法，無(wú)論是喜歡甜口還是咸口的朋友都能找到適合自己的口味?？靹?dòng)手試試吧！