干煸茶樹(shù)菇的做法，讓家常菜更美味

茶樹(shù)菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，口感鮮嫩，深受大家的喜愛(ài)。今天就來(lái)分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——干煸茶樹(shù)菇的做法，讓你輕松掌握這道菜的精髓。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的茶樹(shù)菇和一些常見(jiàn)的調(diào)料。將茶樹(shù)菇清洗干凈后，用手撕成小條狀，這樣更容易入味。接著，熱鍋涼油，放入適量的干辣椒和花椒，小火慢慢炒出香味。注意火候不要太大，以免辣椒炒糊。

當(dāng)香味出來(lái)后，加入切好的蒜末和姜片，繼續(xù)翻炒幾下。然后將處理好的茶樹(shù)菇倒入鍋中，大火快速翻炒。在這個(gè)過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味。茶樹(shù)菇本身有一定的咸味，所以鹽的用量要適量。

繼續(xù)翻炒至茶樹(shù)菇變得稍微干爽，顏色也變得更深一些時(shí)，就可以出鍋了。最后撒上一些蔥花點(diǎn)綴，既美觀又增添了一絲清香。

這道干煸茶樹(shù)菇不僅色香味俱佳，而且制作過(guò)程簡(jiǎn)單快捷，非常適合忙碌的工作日。無(wú)論是搭配米飯還是作為下酒菜，都非常合適?？靵?lái)試試吧！

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