在忙碌的生活節(jié)奏中,一碗熱騰騰的骨頭湯總能帶來滿滿的幸福感。今天就來教大家如何用高壓鍋制作一道營養(yǎng)豐富的棒子骨湯,簡單快捷又美味。
首先準(zhǔn)備食材:
- 棒子骨500克
- 玉米一根
- 胡蘿卜一根
- 生姜幾片
- 枸杞一小把
- 鹽適量
步驟如下:
1. 將棒子骨清洗干凈后,放入冷水中焯水去血沫,撈出瀝干備用。
2. 玉米切段,胡蘿卜切塊,生姜切片,枸杞稍微沖洗一下。
3. 把處理好的棒子骨、玉米、胡蘿卜和姜片一起放進高壓鍋內(nèi)膽里。
4. 加入適量清水,水量要沒過所有材料。
5. 蓋上鍋蓋,選擇燉煮功能,時間設(shè)定為30分鐘。
6. 等到高壓鍋自然泄壓后打開,加入枸杞再煮5分鐘。
7. 最后根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可。
這樣做出的棒子骨湯濃郁鮮美,棒子骨中的鈣質(zhì)和膠原蛋白都充分融入湯中,非常適合家庭日常飲用或招待客人??煸囋嚢?!