提起中山的美食，怎能錯(cuò)過(guò)那鮮美到極致的海鮮？但要說(shuō)怎么吃才地道，答案只有一個(gè)——蒸！沒(méi)錯(cuò)，“蒸”才是中山海鮮的靈魂吃法。簡(jiǎn)單的烹飪方式不僅保留了食材最原始的鮮味，還讓每一口都能感受到大海的饋贈(zèng)。

?? 為什么選擇蒸？

蒸制能夠最大程度鎖住海鮮的水分和營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論是肥美的蝦蟹，還是滑嫩的貝類(lèi)，經(jīng)過(guò)高溫蒸汽的洗禮后，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，原汁原味讓人回味無(wú)窮。搭配一點(diǎn)姜絲或蒜蓉，簡(jiǎn)單調(diào)味便能激發(fā)食材本身的鮮甜，簡(jiǎn)直是舌尖上的享受！

?? 推薦打卡地

在中山的漁村小巷里，藏著不少隱藏版的海鮮餐廳。這些地方通常用當(dāng)天捕撈的新鮮海貨，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸，保證讓你吃到最新鮮的味道。比如石岐的老字號(hào)餐廳，就是許多老饕的心頭好。

?? 小貼士

記得提前預(yù)約哦！因?yàn)樾迈r的海鮮供不應(yīng)求，有時(shí)需要排隊(duì)等候。不過(guò)，等待的過(guò)程也充滿(mǎn)了期待，不是嗎？

快來(lái)中山，開(kāi)啟一場(chǎng)與海洋的味蕾對(duì)話(huà)吧！?