炎炎夏日，還有什么比一款清涼可口的冰激凌蛋糕更讓人期待呢？這款甜品不僅制作簡單，而且口感絕佳，無論是家庭聚會還是朋友小聚，都能成為眾人矚目的焦點。

準(zhǔn)備材料

制作這款冰激凌蛋糕并不需要復(fù)雜的工具或昂貴的食材，只需要一些常見的材料即可：

- 餅干碎（如消化餅干）：150克

- 黃油：60克

- 各種口味的冰激凌：400克（可以根據(jù)個人喜好選擇草莓味、巧克力味或香草味等）

- 新鮮水果：適量（如草莓、藍莓、芒果等，用于裝飾）

制作步驟

1. 準(zhǔn)備餅底

將黃油隔水加熱融化后，倒入餅干碎中攪拌均勻。然后將混合好的餅干碎鋪在模具底部，并用勺子背面壓平壓實，形成一個平整的餅底。放入冰箱冷藏30分鐘定型。

2. 加入冰激凌層

從冰箱取出已定型的餅底，將軟化的冰激凌舀入模具中，均勻鋪開并抹平表面。如果喜歡分層效果，可以先放一層冰激凌，再撒上一些餅干碎，最后再覆蓋一層冰激凌。

3. 冷凍成型

將裝有冰激凌的模具重新放回冰箱冷凍室，至少冷凍4小時以上，直至完全凝固。

4. 裝飾與享用

凍好后的冰激凌蛋糕可以用新鮮水果、薄荷葉或者其他裝飾物點綴，既美觀又能提升整體風(fēng)味。最后切成適當(dāng)大小的小塊，即可享受美味啦！

小貼士

- 如果覺得直接吃冰激凌太冷，可以在切片前稍微放置幾分鐘，讓其稍微軟化一點，這樣更容易切割且口感更佳。

- 可以根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整冰激凌和水果的種類，比如冬天可以選擇抹茶味或椰子味的冰激凌搭配橙子或蘋果片。

這款“好吃又簡單的冰激凌蛋糕”不僅顏值高，而且操作起來毫無壓力，即使是廚房新手也能輕松駕馭。快來試試吧，給家人帶來一份甜蜜驚喜！