想要在家輕松制作美味的面包嗎？其實使用烤箱就能完成這個看似復雜的任務。接下來，我們將為您詳細介紹如何用烤箱制作面包的簡單方法。

首先，準備所需的材料。您需要高筋面粉500克、干酵母7克、白糖80克、鹽6克、溫水約300毫升以及黃油40克。這些材料的比例可以根據(jù)個人口味進行適當調整。

接著是和面的過程。將高筋面粉過篩后放入一個大碗中，加入白糖和鹽混合均勻。在另一個容器里，將干酵母溶解于溫水中，靜置幾分鐘讓酵母充分激活。然后將酵母水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌，直到形成絮狀。此時可以開始揉面，揉至面團光滑且不粘手時，加入軟化的黃油繼續(xù)揉勻，直至面團變得柔軟而有彈性。

完成揉面后，進行第一次發(fā)酵。將揉好的面團放入涂了少許油的大碗中，蓋上保鮮膜或濕布，在溫暖的地方發(fā)酵大約一個小時，或者直到面團體積膨脹到原來的兩倍大小。

當面團發(fā)酵完成后，取出并排氣，然后將其分割成所需大小的小面團，并整形。整形后的面團再次放置在烤盤上，留出足夠的空間以便二次發(fā)酵。這次發(fā)酵時間約為半小時至四十五分鐘，同樣是在溫暖環(huán)境下進行。

最后一步就是烘烤了。預熱烤箱至180攝氏度，然后將發(fā)酵好的面包放入烤箱中層，上下火烤制25分鐘左右，具體時間視面包大小和個人喜好而定。出爐后的面包表面金黃誘人，散發(fā)出濃郁的麥香氣息。

這樣，一款自制的美味面包就完成了！無論是早餐還是下午茶時光，都是一道不錯的選擇。嘗試一下吧，享受親手制作的樂趣！