香蔥肉松卷是一道簡(jiǎn)單又美味的小吃，適合早餐或下午茶享用。它的口感層次豐富，既有香蔥的清香，又有肉松的咸香，非常適合喜歡嘗試新口味的朋友。接下來(lái)，就讓我們一起來(lái)看看這道香蔥肉松卷的具體做法吧。

所需食材：

- 面餅（可以自己做或者買現(xiàn)成的）

- 肉松

- 小蔥

- 雞蛋

- 黃油

- 鹽

制作步驟：

1. 準(zhǔn)備面餅

如果你選擇自制面餅，可以用面粉、水和少量鹽揉成面團(tuán)，然后搟成薄片，用平底鍋煎至兩面金黃即可。如果購(gòu)買現(xiàn)成的面餅，直接加熱一下備用。

2. 處理小蔥

將小蔥洗凈后切碎，放入碗中備用。如果你喜歡更濃郁的味道，可以稍微加一點(diǎn)芝麻油拌一下。

3. 調(diào)制蛋液

打散雞蛋，加入適量的鹽攪拌均勻。在平底鍋中融化一小塊黃油，倒入蛋液攤成薄薄的蛋皮，待蛋皮凝固后取出切成條狀備用。

4. 組合香蔥肉松卷

在熱好的面餅上均勻鋪上一層肉松，然后撒上切好的蔥花，再放上蛋皮條。用手輕輕將面餅卷起，確保所有材料都被包裹在里面。

5. 切割與裝盤(pán)

將卷好的香蔥肉松卷切成適當(dāng)大小的段，擺放在盤(pán)中即可享用。

小貼士：

- 面餅可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同種類，比如全麥面餅會(huì)更加健康。

- 肉松的量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，喜歡多一些的話可以多放些。

- 卷的時(shí)候盡量卷緊實(shí)一些，這樣切出來(lái)的成品會(huì)更美觀。

香蔥肉松卷不僅制作簡(jiǎn)單，而且味道鮮美，是一道非常受歡迎的家常小吃。希望你能成功做出美味的香蔥肉松卷，享受美食帶來(lái)的快樂(lè)！