在制作饅頭、包子或者花卷時(shí),發(fā)面是一個(gè)非常關(guān)鍵的步驟。如果發(fā)面沒有成功,會(huì)導(dǎo)致成品口感硬、缺乏彈性,甚至影響整體的味道。那么,當(dāng)發(fā)
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