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問 茄汁土豆(好吃簡單的家常菜)

2025-05-27 08:01:34

問題描述：

茄汁土豆(好吃簡單的家常菜)，時間緊迫，求直接說步驟！

最佳答案

答推薦答案

2025-05-27 08:01:34

鬼畜王漢化組

問答領(lǐng)域知識達人

2025-05-27 08:01:34

在忙碌的生活節(jié)奏中，一道簡單又美味的家常菜總能帶來滿滿的幸福感。今天要給大家分享的是一道色香味俱全的茄汁土豆，做法簡單易學，食材也容易獲取，非常適合家庭日常烹飪。

首先準備好所需材料：新鮮土豆兩個、番茄一個、蔥姜蒜適量以及一些調(diào)味料如鹽、糖、生抽和醋。將土豆削皮后切成均勻的小塊，放入清水中浸泡防止氧化變黑；番茄洗凈后切小丁備用。

熱鍋涼油，先下入蔥姜蒜爆香，隨后加入切好的番茄丁翻炒至軟爛出汁。接著倒入瀝干水分的土豆塊，翻拌均勻讓每一塊土豆都裹上茄汁。此時可以加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，直到土豆變得軟糯可口。

為了讓這道菜更加鮮美，可以在最后加入少許鹽、糖、生抽和一點醋進行調(diào)味。嘗一下味道是否合適，調(diào)整到自己喜歡的口感即可出鍋裝盤。

這道茄汁土豆色澤紅亮誘人，酸甜適中的茄汁包裹著綿軟的土豆，每一口都能感受到家的味道。無論是搭配米飯還是作為配菜都非常合適，絕對是廚房新手也能輕松駕馭的一道佳肴！

快試試吧，相信它會成為你餐桌上的新寵！

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