肉炒豆角的家常做法 素菜
在忙碌的生活節(jié)奏中，一道簡單又美味的家常菜總能帶來滿滿的幸福感。今天要分享的就是這道經(jīng)典的“肉炒豆角”。這道菜不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)均衡，非常適合家庭日常餐桌。
首先，準備好所需的食材：新鮮的豆角、五花肉、大蒜、生姜和一些基本的調(diào)味料。豆角要選擇鮮嫩的，洗凈后切成段；五花肉切薄片備用。大蒜和生姜切片，為菜品增添香氣。
接下來是烹飪步驟。先將鍋加熱，放入適量的油，待油溫適中時加入五花肉片，翻炒至微微金黃。接著加入姜片和蒜片，繼續(xù)翻炒出香味。此時，將切好的豆角倒入鍋中，與肉片一起翻炒均勻。
為了保持豆角的鮮嫩口感，可以加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。待豆角變軟熟透后，根據(jù)個人口味加入鹽、醬油等調(diào)味料，快速翻炒均勻即可出鍋。
這道“肉炒豆角”不僅保留了豆角的清脆口感，還融入了五花肉的濃郁香氣，是一道既下飯又開胃的家常菜。無論是搭配米飯還是面條，都能讓人食欲大增。
希望這道簡單的家常菜能為您的餐桌增添一抹亮色，讓家人在繁忙的日子里也能享受到溫馨的美食時光！
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希望這篇文章能滿足您的需求！
