【面粉雞蛋薄餅的做法】面粉雞蛋薄餅是一道簡單又美味的家常早餐或小吃，制作過程快捷，食材也容易獲取。下面將從材料準備、步驟說明和營養(yǎng)價值等方面進行總結(jié)，并以表格形式呈現(xiàn)，幫助讀者更清晰地了解整個做法。
一、材料準備
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 150克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 食用油 | 適量 |
二、做法步驟
| 步驟 | 操作說明 |
| 1 | 將面粉放入大碗中，加入鹽，攪拌均勻。 |
| 2 | 打入雞蛋，加入牛奶，攪拌成面糊（可適當加水調(diào)整濃稠度）。 |
| 3 | 靜置10分鐘，讓面糊充分融合。 |
| 4 | 平底鍋加熱，刷一層食用油，倒入適量面糊，攤成圓形。 |
| 5 | 小火煎至兩面金黃即可出鍋。 |
三、營養(yǎng)價值簡述
| 營養(yǎng)成分 | 含量（每100克） |
| 熱量 | 約280千卡 |
| 蛋白質(zhì) | 約6克 |
| 碳水化合物 | 約30克 |
| 脂肪 | 約10克 |
四、小貼士
- 面糊可以稍微稀一點，這樣煎出來的薄餅更松軟。
- 可根據(jù)口味加入蔥花、香菜等調(diào)味。
- 如果喜歡更酥脆的口感，可以在面糊中加入少許泡打粉。
通過以上內(nèi)容可以看出，面粉雞蛋薄餅不僅做法簡單，而且營養(yǎng)均衡，非常適合日常制作。無論是作為早餐還是下午茶點心，都是不錯的選擇。
