【韓式雞蛋卷怎么做】韓式雞蛋卷是一道簡單又美味的家常菜，口感外酥里嫩，非常適合早餐或下午茶。下面將從材料準(zhǔn)備、制作步驟和小貼士三個方面進(jìn)行總結(jié)，并以表格形式呈現(xiàn)關(guān)鍵信息，幫助你輕松掌握這道美食的做法。
一、材料準(zhǔn)備
| 材料 | 用量（2人份） |
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 50ml |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 胡蘿卜 | 半根（切絲） |
| 洋蔥 | 1/4個（切絲） |
| 韓式辣醬 | 1湯匙 |
| 食用油 | 適量 |
二、制作步驟
| 步驟 | 內(nèi)容說明 |
| 1 | 將雞蛋打入碗中，加入牛奶、鹽，攪拌均勻。 |
| 2 | 加入胡蘿卜絲、洋蔥絲和韓式辣醬，再次攪拌均勻。 |
| 3 | 在平底鍋中加熱少許食用油，倒入適量蛋液。 |
| 4 | 用鏟子輕輕推動蛋液，使其均勻受熱。 |
| 5 | 待蛋液凝固后，將蛋餅翻面，繼續(xù)煎至兩面金黃。 |
| 6 | 出鍋后稍作冷卻，切成適當(dāng)大小即可食用。 |
三、小貼士
- 雞蛋與牛奶的比例建議為1:1，這樣口感更嫩滑。
- 若喜歡更香脆的口感，可增加一點(diǎn)面粉拌入蛋液中。
- 韓式辣醬可根據(jù)個人口味調(diào)整用量，也可換成其他醬料如甜面醬。
- 煎蛋時火候不宜過大，以免外焦內(nèi)生。
通過以上步驟和材料準(zhǔn)備，你就可以在家輕松做出一道地道的韓式雞蛋卷。不僅做法簡單，還能根據(jù)自己的喜好進(jìn)行變化，是家庭餐桌上的好選擇。
