【黑糖珍珠奶茶的做法】黑糖珍珠奶茶是一款深受大眾喜愛(ài)的飲品，口感香甜濃郁，帶有黑糖的獨(dú)特風(fēng)味，搭配Q彈的珍珠，讓人回味無(wú)窮。下面將為大家詳細(xì)總結(jié)黑糖珍珠奶茶的制作方法，包括所需材料、步驟及注意事項(xiàng)。
一、所需材料（2人份）
| 材料名稱 | 用量 |
| 黑糖 | 30克 |
| 紅茶包 | 2個(gè) |
| 牛奶或淡奶 | 200ml |
| 水 | 150ml |
| 珍珠（木薯粉） | 50克 |
| 冰塊 | 適量 |
二、制作步驟
| 步驟 | 內(nèi)容說(shuō)明 |
| 1 | 煮珍珠：在鍋中加入水，燒開后放入珍珠，小火煮約15分鐘，期間不斷攪拌防止粘底。煮好后撈出，過(guò)冷水，瀝干備用。 |
| 2 | 熬黑糖糖漿：取一小鍋，加入黑糖和少量水，用小火慢慢熬煮至黑糖融化并呈琥珀色，可加入少許檸檬汁提味。 |
| 3 | 泡紅茶：在杯中放入紅茶包，倒入熱水沖泡5-8分鐘，取出茶包。 |
| 4 | 組合奶茶：在杯中先加入煮好的珍珠，再倒入黑糖糖漿，接著加入牛奶或淡奶，最后加入冰塊。 |
| 5 | 攪拌均勻：用長(zhǎng)勺輕輕攪拌，使所有材料充分混合，即可飲用。 |
三、小貼士
1. 黑糖選擇：建議使用純黑糖，避免使用含添加劑的黑糖醬。
2. 珍珠口感：煮珍珠時(shí)注意火候，避免煮過(guò)頭導(dǎo)致太軟或太硬。
3. 甜度調(diào)整：根據(jù)個(gè)人口味可適當(dāng)增減黑糖或糖漿的用量。
4. 冷藏保存：若一次做多，可放入冰箱冷藏，飲用前攪拌均勻。
通過(guò)以上步驟，你就可以在家輕松做出一杯香濃順滑的黑糖珍珠奶茶了。無(wú)論是下午茶還是解饞小飲，都是不錯(cuò)的選擇。快來(lái)試試吧！
