【懶人板栗餅的做法】板栗餅是一種香甜可口、外酥內(nèi)軟的小吃，適合早餐或下午茶。對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來說，制作過程越簡(jiǎn)單越好。下面是一份“懶人板栗餅”的做法總結(jié)，適合廚房新手和時(shí)間緊張的朋友。
一、
懶人板栗餅的關(guān)鍵在于簡(jiǎn)化步驟和使用現(xiàn)成材料。無需復(fù)雜的揉面過程，只需將板栗泥與面粉混合，再進(jìn)行煎制即可。這種方法不僅節(jié)省時(shí)間，還能保留板栗的天然香味，口感松軟香甜，非常適合家庭制作。
主要材料包括：板栗、低筋面粉、雞蛋、糖、黃油（可選）等。整個(gè)過程大約需要30分鐘，操作簡(jiǎn)單，適合快速出餐。
二、做法表格
| 步驟 | 操作說明 | 所需材料 |
| 1 | 將板栗去殼，放入蒸鍋中蒸熟，取出后用勺子壓成泥狀 | 板栗500g |
| 2 | 在板栗泥中加入1個(gè)雞蛋、50g白糖、100g低筋面粉，攪拌均勻 | 雞蛋1個(gè)、白糖50g、低筋面粉100g |
| 3 | 可根據(jù)口味加入少量黃油或牛奶增加風(fēng)味（可選） | 黃油/牛奶適量 |
| 4 | 將混合好的面糊靜置10分鐘，讓面粉充分吸收水分 | - |
| 5 | 平底鍋加熱，刷一層油，用勺子舀適量面糊倒入鍋中，攤成小圓餅 | - |
| 6 | 小火煎至兩面金黃，表面微微起泡即可出鍋 | - |
三、小貼士
- 板栗泥不要過于干，否則會(huì)影響口感。
- 若喜歡更香脆的外皮，可在面糊中加入少許泡打粉。
- 可搭配蜂蜜或煉乳食用，味道更佳。
通過以上步驟，你可以在短時(shí)間內(nèi)輕松做出美味的懶人板栗餅，既省時(shí)又好吃，是居家生活的理想選擇。
