【家庭版披薩的做法】制作家庭版披薩，不僅簡單方便，還能根據(jù)個人口味自由搭配食材。下面是一份詳細(xì)的步驟總結(jié)和所需材料表格，幫助你輕松在家做出美味披薩。
一、
家庭版披薩的制作過程主要包括以下幾個步驟：準(zhǔn)備面團(tuán)、制作醬料、鋪放配料、烘烤成型。整個過程無需復(fù)雜工具，只需基本廚房設(shè)備即可完成?？梢愿鶕?jù)喜好選擇不同的配料，如香腸、蘑菇、青椒、洋蔥、芝士等，讓披薩更加豐富多樣。制作過程中要注意面團(tuán)的發(fā)酵時間和烤箱溫度控制，以確保披薩口感酥脆、風(fēng)味十足。
二、所需材料及步驟表格
| 項(xiàng)目 | 材料 | 數(shù)量/說明 |
| 面團(tuán) | 中筋面粉 | 200克 |
| 溫水 | 120毫升（約35℃） | |
| 酵母 | 3克 | |
| 鹽 | 3克 | |
| 橄欖油 | 10克 | |
| 醬料 | 番茄醬 | 適量 |
| 蒜末 | 1小勺 | |
| 鹽 | 少許 | |
| 黑胡椒 | 少許 | |
| 配料 | 馬蘇里拉芝士 | 100克（可選） |
| 香腸片 | 適量 | |
| 蘑菇 | 50克（切片） | |
| 青椒 | 50克（切絲） | |
| 洋蔥 | 30克（切絲） | |
| 橄欖 | 適量（可選） |
三、制作步驟
1. 和面：將溫水、酵母、鹽混合后，加入面粉和橄欖油，揉成光滑面團(tuán)，蓋上濕布靜置30分鐘至發(fā)酵兩倍大。
2. 搟皮：將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓形薄餅，放入烤盤中。
3. 調(diào)醬：番茄醬中加入蒜末、鹽和黑胡椒拌勻，均勻涂抹在面餅上。
4. 鋪料：撒上馬蘇里拉芝士，再依次放上香腸、蘑菇、青椒、洋蔥等配料。
5. 烘烤：預(yù)熱烤箱至220℃，將披薩放入烤箱中層，烤12-15分鐘，至餅邊金黃、芝士融化。
6. 出爐：取出披薩稍冷卻后切片享用。
通過以上步驟，你就可以在家輕松做出一份美味的家庭版披薩。無論是周末聚餐還是日常小吃，都十分合適?？靵碓囋嚢?！
