【吃光盤的香蔥火腿包的做法】在日常生活中，如何讓剩飯、剩菜“變廢為寶”，是許多家庭關(guān)注的問題。今天，我們分享一款簡單又美味的“吃光盤”食譜——香蔥火腿包。這道點心不僅充分利用了剩余食材，還能帶來滿滿的幸福感。
一、
香蔥火腿包是一款利用剩余米飯和火腿制作而成的簡易面點。它結(jié)合了香蔥的清香和火腿的鮮美，口感豐富，營養(yǎng)均衡，非常適合早餐或下午茶。制作過程簡單，不需要復(fù)雜的工具，適合家庭操作。
通過合理搭配食材，不僅能減少浪費，還能讓餐桌更加豐富多彩。以下將詳細(xì)介紹所需材料、制作步驟及營養(yǎng)價值。
二、詳細(xì)內(nèi)容
1. 所需材料
| 材料 | 用量 | 備注 |
| 剩米飯 | 1碗 | 可以是白米飯或雜糧飯 |
| 火腿 | 50g | 切丁或切片 |
| 香蔥 | 2根 | 切碎 |
| 面粉 | 100g | 中筋面粉 |
| 雞蛋 | 1個 | 用于和面 |
| 牛奶/水 | 50ml | 根據(jù)面團(tuán)情況調(diào)整 |
| 鹽 | 適量 | 調(diào)味用 |
| 黑胡椒 | 少許 | 提味用 |
2. 制作步驟
1. 準(zhǔn)備米飯：將剩米飯稍微加熱，確保不結(jié)塊。
2. 混合餡料：將米飯、火腿丁、香蔥碎、鹽、黑胡椒混合均勻。
3. 制作面團(tuán)：將面粉、雞蛋、牛奶（或水）混合揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘。
4. 包制包子：將面團(tuán)分成小劑子，搟成圓皮，包入混合好的米飯餡料。
5. 蒸制：放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘即可。
3. 營養(yǎng)價值
| 營養(yǎng)成分 | 含量（每100g） | 說明 |
| 熱量 | 約280 kcal | 主要來自米飯和火腿 |
| 蛋白質(zhì) | 約10g | 來自雞蛋和火腿 |
| 碳水化合物 | 約35g | 來自米飯和面粉 |
| 膳食纖維 | 約2g | 來自香蔥和米飯 |
| 維生素C | 少量 | 來自香蔥 |
三、小貼士
- 如果喜歡更香脆的口感，可以在包好后表面刷一層蛋液再蒸。
- 可根據(jù)個人口味加入胡蘿卜、玉米等蔬菜，增加色彩和營養(yǎng)。
- 剩余的香蔥火腿包可以冷凍保存，下次加熱即可食用。
通過這樣的做法，不僅減少了食物浪費，也讓簡單的食材煥發(fā)新的美味。香蔥火腿包，是一道真正“吃光盤”的創(chuàng)意料理。
