辣椒小炒肉怎么做 ?????
天氣漸涼,來一盤熱騰騰的小炒肉最是暖心。想學(xué)做一道美味的辣椒小炒肉嗎???首先準(zhǔn)備好食材:五花肉適量、青紅辣椒各幾個(gè)、蒜末少許。五花肉切薄片,辣椒斜切成條,這樣更入味哦!Knife?接著,熱鍋冷油,將五花肉下鍋煸炒至微黃,逼出多余油脂,這樣做出來的肉質(zhì)才不會(huì)油膩。Pan??然后加入蒜末爆香,再放入辣椒翻炒,記得火候要大一些,這樣辣椒才能保持脆嫩口感。??最后,加入適量生抽、老抽和少許糖調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。Plate???
一盤色香味俱全的辣椒小炒肉就完成啦!??配上一碗白米飯,簡(jiǎn)直是絕配。趕緊試試吧,保證讓你欲罷不能!????
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