竹筍炒雞蛋怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-03-14 07:24:23來源：
??【家常美味】竹筍炒雞蛋的做法分享！春天正是吃竹筍的好時節(jié)，搭配鮮嫩的雞蛋，簡單又營養(yǎng)，快來試試吧！
第一步：準(zhǔn)備工作 ??
新鮮竹筍剝殼后切成薄片，用開水焯一下去除澀味；雞蛋打入碗中加少許鹽打散備用。同時準(zhǔn)備一些蔥花和蒜末，為菜品增香添彩。
第二步：翻炒入味 ?
熱鍋涼油，先倒入蛋液快速滑炒至凝固盛出備用。接著用鍋中余油爆香蔥蒜，再加入竹筍翻炒幾分鐘，最后將炒好的雞蛋回鍋，與竹筍一起翻炒均勻，調(diào)味即可出鍋。
第三步：裝盤享用 ??
一盤色香味俱佳的竹筍炒雞蛋就完成啦！翠綠與金黃的搭配，清香中帶著微微的甘甜，每一口都是春天的味道！快叫上家人一起品嘗這道簡單卻充滿幸福感的菜肴吧！??
記得多留點(diǎn)米飯哦，這道菜拌飯簡直絕了！???
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