??拌金針菇怎么做？
發(fā)布時間：2025-03-14 10:16:46來源：
??開胃小菜拌金針菇的做法你掌握了嗎？這道菜簡單又美味，適合忙碌的工作日或是想快速上桌的家庭聚餐。首先準(zhǔn)備好新鮮的金針菇、蒜末、小米椒和香蔥，再搭配一點生抽、醋和香油，就能輕松搞定。
先把金針菇清洗干凈，撕成小束，放入沸水中焯燙約1分鐘，撈出后迅速過涼水，保持脆嫩口感。接著將蒜末、小米椒和香蔥切好備用。熱鍋涼油，倒入蒜末和小米椒爆香，再加入適量生抽、醋和少許糖調(diào)味，最后淋上幾滴香油提鮮。把調(diào)好的醬汁均勻地澆在金針菇上，用筷子輕輕拌勻即可。一道清爽可口的拌金針菇就完成啦！?
這道菜酸辣適中，色澤誘人，非常適合搭配米飯享用?？煸囋嚢?，讓你的餐桌多一份清新美味！??
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