酸菜肉片怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-03-14 15:48:38來源：
??想要制作一道美味的酸菜肉片嗎？今天就來教大家如何輕松搞定這道家常菜！首先準(zhǔn)備好新鮮的豬里脊肉和酸菜，還有生姜、蒜、干辣椒等調(diào)味料。豬肉切薄片后用少許鹽、生抽和淀粉腌制15分鐘，這樣能讓肉質(zhì)更加嫩滑。接著熱鍋涼油，將腌好的肉片快速滑炒至變色盛出備用。
??酸菜提前用清水沖洗干凈，擠干水分后切成小段。另起鍋爆香姜蒜末和干辣椒，再加入酸菜翻炒均勻，釋放出獨特的酸香味。最后把炒好的肉片倒回鍋中，與酸菜一起大火快炒幾下，調(diào)入適量的糖和雞精提味即可出鍋啦！
??酸菜肉片色澤誘人，酸辣開胃，非常適合搭配米飯食用。一口下去，肉片鮮嫩多汁，酸菜爽脆可口，每一口都是滿足感滿滿！快動手試試吧，讓家人也享受這份簡單又幸福的美味！??
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