?? 素炒四色的做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 17:59:13來源：
?? 準(zhǔn)備食材：
首先，準(zhǔn)備好四種顏色的蔬菜：胡蘿卜??、青椒椒?、西蘭花??和香菇??。這些色彩豐富的食材不僅顏值在線，還富含各種營養(yǎng)元素哦！另外，別忘了準(zhǔn)備一些大蒜粒和其他調(diào)味料，比如鹽、醬油和植物油。
?? 烹飪步驟：
第一步，將所有蔬菜清洗干凈并切塊或切片。胡蘿卜可以切成菱形片，青椒去籽后切條，西蘭花分成小朵焯水備用，香菇切片即可。
第二步，熱鍋冷油，放入蒜粒爆香，隨后依次加入胡蘿卜和香菇翻炒，這樣能讓香味更濃郁。接著加入青椒和西蘭花，快速翻炒幾下，讓每種蔬菜都均勻受熱。
第三步，加入適量的鹽、醬油調(diào)味，繼續(xù)翻炒至蔬菜變軟但依然保持脆嫩口感。最后，關(guān)火裝盤，一道色香味俱全的素炒四色就完成啦！
? 小貼士： 為了保留蔬菜的營養(yǎng)，炒制時(shí)間不宜過長，快速翻炒是關(guān)鍵哦！這道菜簡單又健康，非常適合追求清淡飲食的朋友嘗試！????
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