??燒魚怎么做????
發(fā)布時間：2025-03-14 18:20:04來源：
大家好！今天來教大家做一道超級下飯的家常菜——燒魚！??無論是周末家庭聚餐還是日常晚餐，這道菜都能輕松征服你的味蕾！??
首先，準備好新鮮的魚一條（可以是草魚或鯽魚），清理干凈后用少許鹽腌制15分鐘，這樣能去腥增香哦！??接著準備配料：生姜切片、大蒜拍碎、蔥切段，再備一些干辣椒和花椒，增添風味！???花椒麻香，絕對讓這道菜更上一層樓！?
熱鍋加油，放入姜片和大蒜爆香，然后將腌好的魚輕輕放入鍋中煎至兩面金黃。此時，加入適量生抽、老抽調色調味，再倒入熱水沒過魚身。??記得加點料酒去腥，最后撒入蔥段、干辣椒和花椒，小火慢燉15-20分鐘，收汁即可！??
出鍋前淋上一點香油，香氣撲鼻！??燒魚做好啦！快叫上家人一起享用吧！???????????
美食DIY 家常菜 廚房小白變大廚
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