無人做色素自家密制掛爐鴨怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-03-14 23:47:13來源：
最近想吃烤鴨，但又擔心外面賣的添加色素影響健康？那就自己動手做吧！首先準備好新鮮鴨子一只，清洗干凈后用鹽、料酒腌制入味。接著準備秘制醬料，加入蜂蜜、醬油、姜蒜等調料調和均勻。把醬料均勻涂抹在鴨子表面，放入冰箱冷藏腌制一夜，讓味道充分滲透。第二天將鴨子掛在通風處晾干表皮，這樣烤出來的鴨皮才會酥脆。最后用掛爐慢慢烘烤，期間不斷刷上一層層的醬汁，直至鴨子外皮金黃酥脆即可出爐啦！這樣做出來的掛爐鴨沒有添加劑，健康又美味，配上一碗熱騰騰的米飯，簡直太幸福了！??????
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