??醬燜鯽魚這樣做才美味！??
發(fā)布時間：2025-03-15 04:18:08來源：
今天給大家分享一道家常菜——醬燜鯽魚的做法大全！?? 這道菜色香味俱全，非常適合家庭聚餐或者日常飲食。首先準備好新鮮的鯽魚一條，清洗干凈后用少許鹽腌制片刻。接著準備生姜片、蒜瓣和蔥段，這些是提味的關(guān)鍵食材。??
熱鍋涼油，將鯽魚兩面煎至金黃，這樣能讓魚肉更加緊實入味。然后加入適量豆瓣醬，翻炒出紅油，再倒入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味。接著放入姜片、蒜瓣和蔥段，增添香氣。一碗清水慢慢倒入鍋中，水量剛好沒過魚身即可。??
蓋上鍋蓋，小火慢燉約15分鐘，讓魚肉充分吸收醬汁的味道。最后撒上一些香菜或者蔥花點綴，一盤誘人的醬燜鯽魚就完成啦！?? 這道菜不僅簡單易學，而且營養(yǎng)豐富，快來試試吧！???
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