蘿卜大骨湯怎么做 ????
寒冷的冬天,來一碗熱騰騰的蘿卜大骨湯再合適不過了!不僅暖胃,還特別滋補(bǔ)。首先準(zhǔn)備一根新鮮的大白蘿卜和豬筒骨,先把骨頭焯水去血沫,這樣燉出來的湯才會(huì)清澈不油膩。接著將蘿卜切塊備用。起鍋燒水,放入姜片和料酒,把焯好的骨頭放入鍋中煮開,撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)。這時(shí)候加入蘿卜塊,繼續(xù)燉煮半小時(shí),直到蘿卜軟爛入味。最后撒上少許鹽調(diào)味,一鍋香氣撲鼻、營養(yǎng)豐富的蘿卜大骨湯就完成啦!?喝上一口,湯汁濃郁鮮美,蘿卜也吸收了骨髓的精華,清淡又健康。無論是搭配米飯還是當(dāng)夜宵都非常棒哦!記得趁熱享用,讓溫暖從舌尖傳遞到心底。??
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