??美食教程?苦瓜炒咸鴨蛋的做法分享??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-15 10:45:24來(lái)源：
夏天到了，是時(shí)候來(lái)一道清爽又開胃的家常菜啦！今天教大家做一道經(jīng)典的粵式家常菜——苦瓜炒咸鴨蛋??。這道菜色香味俱全，苦瓜的微苦搭配咸鴨蛋的咸香，簡(jiǎn)直是絕配！
首先，準(zhǔn)備好食材：新鮮苦瓜一根和幾個(gè)咸鴨蛋。先把苦瓜洗凈切片，用少許鹽腌制一會(huì)兒，去除部分苦味；咸鴨蛋煮熟后取出蛋黃，壓碎備用。接著，熱鍋涼油，將蛋黃下鍋小火炒至起泡，再加入苦瓜翻炒均勻。最后，加入適量調(diào)味料提味，簡(jiǎn)單幾步就能完成這道美味佳肴！
這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，還富含營(yíng)養(yǎng)，非常適合家庭日常餐桌?？靹?dòng)手試試吧，讓家人感受這份獨(dú)特的夏日美味吧！????
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