重慶黔江雞雜怎么做 ?????
發(fā)布時間:2025-03-15 19:50:47來源:
?提到重慶美食,不得不提的就是黔江雞雜!這道菜色香味俱全,辣而不燥,酸爽開胃,簡直是下飯神器。想在家也能做出地道的黔江雞雜嗎?快來跟著步驟試試吧!
準備工作是關鍵哦!先把雞胗、雞肝等清洗干凈,切好備用。再準備好泡椒、姜蒜末、蔥花等調(diào)料,這些都是提味的好幫手。接著熱鍋涼油,放入泡椒和姜蒜爆香,再加入雞雜翻炒至變色。這個時候可以加點料酒去腥,再倒入適量醬油、醋調(diào)味。最后撒上蔥花點綴,一盤紅亮誘人的黔江雞雜就完成啦!??
快叫上家人一起品嘗這道充滿家鄉(xiāng)風味的美味吧!記得配上一碗白米飯,絕對讓你吃得停不下來!????
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