打印酸辣丸子湯的做法 ????
冬天里一碗熱騰騰的酸辣丸子湯,絕對是暖胃又暖心的選擇!先準(zhǔn)備好食材,豬肉餡、雞蛋、淀粉是必不可少的主角,再備上一些木耳、胡蘿卜和香菜作為點綴。調(diào)料方面,醋、辣椒油、生抽、鹽和胡椒粉要按比例調(diào)配,酸辣的精髓就在于它們的完美融合。
制作丸子時,將肉餡與雞蛋、淀粉混合均勻,用手揉成小球狀,下鍋煮至浮起即可撈出備用。接著,在鍋中倒入高湯或清水,加入切好的木耳和胡蘿卜片,煮至軟爛后放入丸子。此時加入調(diào)好的酸辣汁,輕輕攪拌,讓每顆丸子都裹滿鮮美的湯汁。
第三段:最后撒上一把香菜,淋幾滴香油提味,一鍋香氣四溢的酸辣丸子湯就完成啦!一口下去,酸辣適中,丸子滑嫩,木耳和胡蘿卜增添了幾分脆爽,簡直是冬日里的幸福滋味。快動手試試吧,用溫暖的美食治愈自己和家人的心!??????
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