??毛筍燒臘肉的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-16 03:59:21來(lái)源：
春天來(lái)了，竹林里的毛筍也迎來(lái)了最佳采摘期！今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——毛筍燒臘肉?。這道菜色澤誘人，咸香適口，是餐桌上的絕妙搭配。
首先，準(zhǔn)備好新鮮的毛筍和臘肉。將毛筍剝殼后切成滾刀塊，用清水煮5分鐘去澀味；臘肉則切片備用。（記得提前泡發(fā)哦）??
熱鍋涼油，先下臘肉煸炒出香味，再加入姜片提味。接著放入毛筍翻炒均勻，調(diào)入適量生抽、老抽上色，撒少許白糖提鮮。最后加水燜煮10分鐘左右，讓臘肉的香味充分滲入毛筍中。一道鮮嫩多汁的毛筍燒臘肉就完成啦??！
這道菜不僅味道濃郁，還富含膳食纖維，非常適合家庭聚餐或朋友小聚時(shí)享用?？靹?dòng)手試試吧，讓你的味蕾感受春天的味道??！
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