菜頭丸（海豐）怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-03-16 04:58:55來源：
??想要品嘗地道的海豐風(fēng)味？那就來學(xué)做一道傳統(tǒng)的菜頭丸吧！菜頭丸是廣東海豐地區(qū)的特色小吃，以其獨特的口感和簡單食材深受人們喜愛。今天就手把手教你如何制作這道美味的小吃。
首先，準(zhǔn)備好主要食材：白蘿卜（菜頭）一根、淀粉適量、蝦米少許、香菇幾朵、香蔥若干。先把白蘿卜去皮后擦成細(xì)絲，用鹽腌制15分鐘，擠干水分備用。接著將蝦米和香菇泡發(fā)切碎，與香蔥一起加入蘿卜絲中，再加入淀粉攪拌均勻，讓所有材料緊密結(jié)合。捏一小團(tuán)混合物，輕輕揉成圓形，這樣一顆菜頭丸就成型啦！??
最后，將做好的菜頭丸放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即可出鍋。撒上一些蔥花點綴，搭配醬油或辣椒醬，一口咬下去，清甜爽口，滿嘴留香！???
快來試試吧，讓你的味蕾感受這份來自海豐的獨特美味！
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