??冬瓜雞肉手打丸子湯??
發(fā)布時間：2025-03-16 09:18:40來源：
寒冷的冬天，來一碗熱騰騰的手打丸子湯再合適不過啦！??今天就教大家做一道簡單又美味的【冬瓜雞肉手打丸子湯】～首先準(zhǔn)備好新鮮的雞胸肉和冬瓜，雞胸肉剁成泥后加入少許鹽、胡椒粉和蛋清，用手用力摔打至有彈性，這樣丸子才會Q彈哦！??接著切幾片冬瓜備用。
起鍋燒水，水開后將揉好的肉丸輕輕放入鍋中，小火煮至浮起即可撈出。然后重新加水煮沸，放入冬瓜片，撒上一點(diǎn)姜絲提味，繼續(xù)燉煮幾分鐘直到冬瓜透明軟爛。最后把之前煮好的丸子放回湯里，調(diào)入適量鹽和香油，一碗暖胃暖心的丸子湯就完成啦！???
這道湯清淡鮮美，既有雞肉的嫩滑又有冬瓜的清爽，非常適合全家享用?？靹邮衷囋嚢?！??????????
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