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??蒸咸魚干（0添加純手工制作）這樣做??

發(fā)布時(shí)間：2025-03-16 13:15:01來源：

大家好！今天給大家分享一款簡(jiǎn)單又美味的傳統(tǒng)美食——蒸咸魚干！??這道菜不僅保留了食材的原汁原味，還帶有淡淡的咸香，非常適合搭配米飯食用。一起來看看怎么制作吧～?

首先，選擇新鮮的魚干是關(guān)鍵哦！建議選用自然晾曬的咸魚干，沒有添加防腐劑或其他化學(xué)成分，健康又安心。??然后用清水稍微浸泡幾分鐘，讓魚肉恢復(fù)一些水分，這樣蒸出來會(huì)更加鮮嫩。接著，在魚身上劃幾刀，方便入味。??

準(zhǔn)備一個(gè)小碗，調(diào)制簡(jiǎn)單的調(diào)味汁：生抽+少許糖+姜絲，攪拌均勻后淋在魚身上。記得撒上一些蔥花點(diǎn)綴，不僅好看還能增加香氣。??最后放入鍋中隔水蒸10-15分鐘即可出鍋啦！??

揭開鍋蓋的那一刻，滿屋飄香，讓人垂涎欲滴！??快叫上家人一起品嘗這份純手工的美味吧～??

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