香酥肉條的做法 ???
發(fā)布時間：2025-03-16 14:33:41來源：
周末宅家想吃點小零食？那就試試這道簡單又美味的香酥肉條吧！首先準備豬里脊肉一塊，切成均勻的小條狀，加入生抽、料酒和少許鹽腌制15分鐘，讓肉條充分入味。接著在另一個碗中混合面粉和淀粉，比例為2:1，再打入一個雞蛋，攪拌成糊狀。將腌好的肉條裹上一層薄薄的面糊，確保每根都均勻掛漿。??
熱鍋倒入適量食用油，待油溫升至五成熱時，輕輕放入肉條，小火慢炸至金黃酥脆撈出瀝油。為了增加口感層次，可以復炸一次，時間約10秒即可。最后撒上一些孜然粉和辣椒粉，喜歡酸甜口味的朋友也可以淋上自制的醬汁。這道香酥肉條外皮酥脆、內(nèi)里鮮嫩，搭配一杯冰飲，簡直是完美下午茶時光！????
記得分享你的成果哦，讓朋友們也一起享受這份美味吧！??
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