???檸檬泡椒鳳爪的做法?????
發(fā)布時間：2025-03-16 19:19:56來源：
準(zhǔn)備材料：雞爪500g、檸檬2個、泡椒適量、生姜幾片、蒜末少許、香菜少許、料酒、鹽、糖、生抽、醋。
第一步：清洗雞爪，剪去指甲后剁成小塊，冷水下鍋加姜片和料酒焯水，煮至雞爪變白撈出過涼水沖洗干凈，瀝干備用。
第二步：將雞爪放入大碗中，加入切好的檸檬片、泡椒（連汁）、蒜末、香菜，再加入適量的鹽、糖、生抽和醋調(diào)味。
第三步：攪拌均勻后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制4小時以上，期間可翻拌幾次讓味道更均勻。
第四步：取出腌制好的鳳爪，再次調(diào)整口味，喜歡酸辣口感的可以多加一些檸檬汁或泡椒汁。
第五步：裝盤即可享用，酸辣開胃，清新爽口，非常適合夏天的小吃哦！????
記得拍照打卡分享你的美味成果呀！????
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