清脆爽口又竄鼻子的芥菜絲的做法 ???
發(fā)布時間：2025-03-16 19:47:26來源：
芥菜絲作為一道經(jīng)典的家常小菜，以其獨(dú)特的風(fēng)味深受大家喜愛。今天就來分享一下如何制作這道美味吧！首先，準(zhǔn)備好新鮮的芥菜，清洗干凈后切成細(xì)絲，這樣可以讓它更加入味。接著，將切好的芥菜絲放入淡鹽水中浸泡約15分鐘，不僅能去除部分辛辣味，還能讓其口感更脆嫩。撈出后擠干水分備用。熱鍋涼油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒幾下，隨后倒入芥菜絲快速翻炒均勻。最后，加入適量的糖、醋調(diào)味即可出鍋。這道菜酸辣開胃，清脆爽口，聞起來更是讓人垂涎三尺，絕對是飯桌上的點(diǎn)睛之筆！????快試試吧，給家人帶來不一樣的味蕾體驗(yàn)！
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