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?爆炒花甲(干凈入味超好吃)的做法??

發(fā)布時(shí)間：2025-03-16 19:58:00來(lái)源：

炎炎夏日，來(lái)一道簡(jiǎn)單又美味的爆炒花甲最合適不過(guò)啦！??首先，挑選新鮮的花甲，用淡鹽水浸泡吐沙至少3小時(shí)，記得中途換幾次水哦～??這樣能讓花甲更干凈，吃起來(lái)也更放心。接著，準(zhǔn)備好蒜末、姜片和小米椒，再切點(diǎn)蔥花，調(diào)料齊全才能讓味道更上一層樓～???

熱鍋涼油，先爆香蒜末和姜片，再加入花甲快速翻炒，淋上少許料酒去腥提鮮～??待花甲開(kāi)口后，加入適量生抽、蠔油調(diào)味，最后撒上蔥花和辣椒圈點(diǎn)綴，翻炒均勻即可出鍋～??成品色澤誘人，肉質(zhì)鮮嫩多汁，每一口都帶著濃郁的醬香味，簡(jiǎn)直是下飯神器！??快試試吧，保證讓你停不下筷子！???

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