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泡菜魚怎么做 ?????

發(fā)布時(shí)間：2025-03-17 02:17:46來源：

泡菜魚是一道色香味俱全的經(jīng)典川菜，酸辣開胃，非常適合搭配米飯食用。制作這道菜并不復(fù)雜，只需要準(zhǔn)備好新鮮的魚片和泡菜，就能輕松搞定！首先，將魚片用鹽、料酒腌制15分鐘去腥，同時(shí)切好泡菜備用。熱鍋涼油，放入姜蒜爆香后加入泡菜翻炒，炒出香味后再倒入適量清水煮沸。接著，將魚片一片片放入鍋中，輕輕攪拌避免粘連。待魚肉變白即可關(guān)火，撒上蔥花和辣椒粉提味。最后，淋上幾滴香油，一盤酸辣鮮香的泡菜魚就完成啦！??? 這道菜不僅美味，還富含蛋白質(zhì)，適合家庭聚餐或朋友小聚時(shí)享用。快試試吧！????

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