??什錦酸菜鍋怎么做???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-17 02:46:10來源：
寒冷的冬天，來一鍋熱騰騰的什錦酸菜鍋再適合不過了！??????
首先準(zhǔn)備好食材：酸菜、五花肉、土豆、豆腐、粉絲、金針菇、蘑菇等，都是常見的家常食材哦～??????
第一步是處理酸菜。將酸菜洗凈后切段，用清水浸泡片刻，去掉多余的咸味。然后熱鍋涼油，放入五花肉煸炒至出油，接著加入酸菜翻炒，讓酸菜吸收肉香。????
接著往鍋里加水或高湯，水量要稍微多一些，因?yàn)檫@是一鍋湯底。大火煮開后，依次放入土豆、豆腐、金針菇等食材，慢火燉煮，讓各種味道充分融合。??????
最后加入粉絲，煮到軟爛即可關(guān)火。一鍋香氣四溢、酸辣可口的什錦酸菜鍋就完成啦！????
一家人圍坐在一起享用，暖胃又暖心，簡直是冬日里的幸福時(shí)光～????
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