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?冬瓜燉肉的做法_冬瓜燉肉的做法步驟?

發(fā)布時(shí)間：2025-03-17 06:00:46來源：

??秋天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常菜——冬瓜燉肉！這道菜不僅味道鮮美，還能清熱解暑，非常適合秋冬季節(jié)食用。首先準(zhǔn)備新鮮的五花肉和冬瓜，將五花肉切塊后焯水去腥，再用少許油煎至表面微黃。接著放入姜片爆香，加入適量醬油和料酒調(diào)味。此時(shí)可以倒入清水，水量以沒過食材為宜。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，讓肉質(zhì)更加軟爛入味。另一邊，將冬瓜去皮切塊備用，在燉煮約半小時(shí)后加入冬瓜繼續(xù)燉煮15分鐘。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一鍋香氣四溢的冬瓜燉肉就完成啦！????這道菜色澤誘人，湯汁濃郁，冬瓜吸收了肉的精華，入口即化。無論是搭配米飯還是單獨(dú)享用，都是一場(chǎng)味蕾的盛宴。快試試吧，給自己和家人一份溫暖與健康！??

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