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?? 小炒肉片這樣做，簡(jiǎn)單又美味！

發(fā)布時(shí)間：2025-03-17 08:17:10來源：

如果你也喜歡香辣下飯的小炒菜，那一定不能錯(cuò)過這道經(jīng)典的小炒肉片！??先準(zhǔn)備好食材：新鮮的瘦豬肉切薄片、青紅椒切塊、蒜末和姜絲備用。豬肉用少許生抽、料酒腌制10分鐘，這樣更入味哦～??

熱鍋涼油，放入腌好的肉片快速翻炒至變色，盛出備用。接著用鍋中余油爆香蒜末和姜絲，再加入青紅椒塊翻炒幾下。此時(shí)倒入肉片，調(diào)入適量生抽、老抽、糖和辣椒醬，快速翻炒均勻。???

最后勾個(gè)薄芡，讓味道更加濃郁。出鍋前撒上蔥花點(diǎn)綴，香氣撲鼻的小炒肉片就完成啦！??這道菜色澤誘人，肉質(zhì)嫩滑，辣而不燥，絕對(duì)讓你胃口大開！??快試試吧，保證家人朋友都愛它！??

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