??特色下飯瓦塊魚的做法????
發(fā)布時間：2025-03-17 10:18:38來源：
想要一頓簡單又美味的家常餐？那就試試這道色香味俱全的“瓦塊魚”吧！????
首先準備好新鮮的草魚，切成大小均勻的瓦塊狀，這樣不僅方便入味，還能讓每一塊魚肉都充滿醬汁的精華哦！????
接著腌制魚塊，加入少許鹽、料酒和姜片去腥提香，靜置片刻讓魚肉更加鮮嫩入味。腌制過程中可以準備調料，比如豆瓣醬、生抽、老抽調成醬汁備用。???
熱鍋涼油，將魚塊輕輕放入，小火慢煎至兩面金黃，散發(fā)出誘人的香氣。這時倒入調好的醬汁，再加一些清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，直到湯汁濃郁。????
最后撒上蔥花點綴，一盤香噴噴的瓦塊魚就完成啦！這道菜外酥里嫩，酸甜適口，絕對是米飯殺手，讓你胃口大開！????
快動手試試吧，保證家人朋友都會豎起大拇指！????
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