??美食探秘照燒雞腿 (吉野家) 的家常做法 ????
想在家也能享受到吉野家的經(jīng)典美味?那就跟著這份簡單易學的教程動手試試吧!??
首先準備好主料:雞腿肉、醬油、味淋(或米酒)、砂糖和清酒。?雞腿肉洗凈后去骨,用刀背輕輕敲打至松軟,這樣更入味哦!接著調(diào)制醬汁:將醬油、味淋和砂糖按比例混合均勻,小火加熱至糖完全融化,最后加入少許清酒提香。??
接下來就是煎制環(huán)節(jié)啦!平底鍋預(yù)熱后放入雞皮朝下慢慢煎,直至金黃酥脆。此時倒入調(diào)好的醬汁,轉(zhuǎn)中小火慢燉,期間不斷翻面讓雞肉充分吸收醬汁的味道。?等湯汁濃稠時即可出鍋,撒上些許白芝麻點綴,香氣撲鼻!??
搭配一碗熱騰騰的米飯,再配上一份清爽的小菜,簡直是幸福滿分的一餐!??快動手試試吧,讓你的餐桌瞬間升級!????
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