??干炸小黃魚美味來襲，酥脆可口，快來一起學做吧！????
發(fā)布時間：2025-03-17 20:19:22來源：
首先，準備好新鮮的小黃魚，清洗干凈后用廚房紙吸干水分。接著，在碗中調(diào)制腌料：加入適量鹽、料酒和姜片，將小黃魚均勻涂抹腌制15分鐘，去腥增香。?
腌制好后，給每條小黃魚裹上一層薄薄的淀粉，確保每塊魚肉都能被包裹住。記得抖掉多余的淀粉哦！?
熱鍋倒油，待油溫升至五成熱時，將小黃魚輕輕放入鍋中，中小火慢炸。當魚肉表面金黃酥脆時，撈出瀝油。如果想更香，可以再復(fù)炸一次！??
最后，撒上少許椒鹽或辣椒粉，一盤香氣撲鼻的干炸小黃魚就完成啦！?? 小提示：趁熱吃口感最佳，外酥里嫩，每一口都是幸福的味道！????
快動手試試吧，保證讓你欲罷不能！??
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