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???椒鹽羊排的做法???

發(fā)布時(shí)間：2025-03-17 21:23:25來(lái)源：

準(zhǔn)備材料：新鮮羊排500g、辣椒粉適量、花椒粉適量、鹽少許、生姜幾片、料酒1勺、淀粉適量。??食材新鮮是美味的關(guān)鍵哦！

第一步：先將羊排洗凈切小塊，用清水浸泡半小時(shí)去血水。期間加入姜片和料酒腌制15分鐘，去腥增香。??

第二步：腌好的羊排放入碗中，撒上適量的淀粉，攪拌均勻，讓每塊羊排都裹上一層薄薄的淀粉。淀粉能讓羊排煎的時(shí)候更酥脆呢！??

第三步：熱鍋涼油，油溫五成熱時(shí)放入羊排，中小火慢煎至兩面金黃。煎的時(shí)候不要急，慢慢來(lái)才能鎖住肉汁。????

第四步：最后一步，撒上辣椒粉、花椒粉和少許鹽，快速翻炒均勻即可出鍋。一道外酥里嫩、香辣可口的椒鹽羊排就完成啦！??

擺盤裝飾一下，配上一杯冰啤酒，簡(jiǎn)直是夏日聚餐的完美選擇！????

標(biāo)簽： 椒鹽羊排的做法

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