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??家常美味紅燒牛腩的簡(jiǎn)單做法教程??

發(fā)布時(shí)間：2025-03-18 03:13:59來(lái)源：

今天給大家分享一道超級(jí)下飯的家常菜——紅燒牛腩！牛肉軟爛入味，湯汁濃郁香醇，簡(jiǎn)直是米飯殺手！???

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮牛腩500克、生姜幾片、蒜頭適量、八角和桂皮少許，還有生抽、老抽、料酒、冰糖等調(diào)味料。先把牛腩切塊焯水去腥，撈出備用。接著熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黃。倒入適量料酒去腥，接著加入生抽、老抽調(diào)色，再放入冰糖提鮮。倒入熱水沒(méi)過(guò)牛腩，加入八角和桂皮，小火慢燉1小時(shí)左右，直到牛腩變得軟糯。最后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整咸淡即可！????

這道紅燒牛腩，不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐時(shí)制作哦！??快試試吧～

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