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??糖醋魚的做法??

發(fā)布時(shí)間：2025-03-18 04:58:01來源：

糖醋魚是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，酸甜可口的味道讓人回味無窮！今天就教大家如何制作這道美味佳肴吧～

首先，準(zhǔn)備好新鮮的魚一條，可以選擇草魚或鯉魚，洗凈后切塊備用。接著，在魚肉上撒少許鹽和料酒腌制15分鐘，去腥增香。腌好后裹上一層薄薄的淀粉，放入熱油中炸至金黃酥脆撈出。?

接下來是調(diào)制糖醋汁，取一個(gè)小碗混合兩勺白糖、兩勺白醋、一勺生抽、半勺老抽以及適量清水?dāng)嚢杈鶆?。鍋?nèi)留少量底油，倒入糖醋汁小火加熱，待其冒泡變稠時(shí)加入番茄醬提色增味。??

最后一步就是將炸好的魚塊回鍋翻炒，讓每一塊魚都均勻地裹上糖醋汁，裝盤后撒上蔥花點(diǎn)綴即可！一道色澤誘人的糖醋魚就完成啦！??

快動(dòng)手試試吧，保證讓你吃得停不下來～????

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